Selbermachen

Butter

Hattet ihr auch schon mal den Gedanken wie schwer es eigentlich ist Butter zu machen, und schmeckt die dann anders, als die Produkte im Laden? Ich kann euch sagen, es ist super einfach, und wenn ihr euch eine wirklich gute Sahne besorgt ist selbstgemachte Butter ein echtes Gedicht. Es lohnt sich sicher nicht die Butter… Weiterlesen Butter

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Backen · Dessert · Kochen

Kaiserschmarrn mit Fruchtröster

So heute also Kaiserschmarrn. Das kann extrem lecker sein, allerdings auch echt in die Hose gehen. Allerdings hab ich inzwischen einige Rezepte kombiniert und wie ich finde eine sehr einfache Methode gebastelt. Viele mögen das ja zum Nachtisch, ich finde es dafür zu mächtig, aber als Mittagessen Ideal. Ebenfalls wieder aus Zutaten die eigentlich immer… Weiterlesen Kaiserschmarrn mit Fruchtröster

Kochen

Bubble and Squeak mit Würstchen und Soße

Hallo Ihr Lieben, nachdem heute echtes Sauwetter herrscht, braucht es so genanntes Comfort Food, um Körper und Seele wieder in Einklang zu bringen. Da mein letzter Einkauf schon etwas her ist, musste ich mich auf das beschränken was da war. Und das hat mich dann auf ein tolles absolut unterschätztes Englisches Gericht mit dem Namen… Weiterlesen Bubble and Squeak mit Würstchen und Soße

Backen

Kartoffelbrot mit Petersilie

So nun komm ich schon mit meinem ersten Rezept. Hier die Zutaten Liste: 300g Kartoffel etwas Salz für Kochwasser 500g Dinkelmehl (oder jedes andere helle Mehl) 1 Pck Trockenhefe 2Tl Salz 1Pr Zucker 150g Joghurt 1Bund Petersilie Wasser (lauwarm) Zuerst kümmern wir uns um die Kartoffel, also Schälen (ganz neue Kartoffeln könnte man sicher auch… Weiterlesen Kartoffelbrot mit Petersilie

Allgemein

Hallo Welt!

Ich habe keine Ahnung, ob es irgendjemanden interessiert was ich über Kochen, Backen, Lebensmittel und Co. zu sagen habe. Allerdings wurde ich von verschiedenen Seiten oft schon dazu gedrängt, meine Rezepte, und Tipps und Tricks zu sammeln und ihnen zur Verfügung zu Stellen. Ich dachte ein Blog ist dafür sicher die einfachste und Nachhaltigste Lösung,… Weiterlesen Hallo Welt!