Grüner Spargel ist eine tolle Beilage und aus dem Ofen macht er so gut wie keine Arbeit.

Zutaten für 2 Personen:

• 500g grüner Spargel
• halbe Bio Zitrone
• Salz
• Pfeffer
• 40g Butter

Backofen auf 200°C Umluft vorheizen.
Spargel waschen und holzige enden abbrechen. Auf ein Backblech mit Backpapier legen mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zitrone in Scheiben auf den Spargel legen, die Butter in Flocken auf dem Spargel verteilen. Das ganze ca. 20 min backen.
Super einfach und super lecker!
Es passt zu Fleisch aber auch Fisch. Besonders zu im Ofen gebackenem Lachs, ich legen ihn einfach zum Spargel aufs Blech, beides sollte gleichzeitig fertig sein.

Geniesst es!

Eure

angebrannt!