Selbermachen

Schokolade

So, heute mal wieder Schokolade selbst gemacht (viel einfacher als man denkt und geschmacklich unvergleichbar besser). Zutaten (für ca. 240g): 90g Kakaobutter (Sevenhills Wholefoods Kakaobutter Bio, Wafers 500g) 95g Kakaopulver (Sevenhills Wholefoods Kakaopulver Bio 1kg ) (wer gerne eine etwas kernige Schokolade mag ersetzt 45g Kakaopulver, durch 45g gem. Kakaobohnen (Sevenhills Wholefoods Kakaomasse Bio, Wafers 500g ))… Weiterlesen Schokolade

Selbermachen

Butter

Hattet ihr auch schon mal den Gedanken wie schwer es eigentlich ist Butter zu machen, und schmeckt die dann anders, als die Produkte im Laden? Ich kann euch sagen, es ist super einfach, und wenn ihr euch eine wirklich gute Sahne besorgt ist selbstgemachte Butter ein echtes Gedicht. Es lohnt sich sicher nicht die Butter… Weiterlesen Butter